冻干机是一种基于真空冷冻干燥技术的加工设备，其原理是将水分冻结并升华，从而保证食品药材本身的颜色、品质及营养成分，通常用于制药、食品、化工、材料等领域。冻干机主要由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。
以PLC为中控系统的冻干机可以实现各种冻干产品的自动化生产控制，严格把控过程中的温度、湿度、压力、流量等工艺参数，并对电机启停进行控制，是食品工厂重要的生产设备。对此，数之能提供冻干机在线监控管理系统，实现生产工艺的组态监控与管理，并能在异常故障时自动报警，有效加强现场工作的管理力度与及时性。
系统特色
1. 实时性:冻干机在线监控管理系统可以实现对冻干机的实时监测和反馈，及时发现故障并进行报警处理，保证冻干机的正常运行。
2. 全面性:冻干机在线监控管理系统可以对冻干机的各个环节进行监控和管理，包括加热、冷却、真空、压力等，提高冻干机的生产效率和品质。
3. 可靠性:冻干机在线监控管理系统可以通过大数据分析和人工智能算法等技术，对冻干机的运行数据进行分析和评估，提高冻干机的可靠性和稳定性。
4. 远程控制:冻干机在线监控管理系统可以实现对冻干机的远程控制和操作，包括启停、调整、故障处理等，提高冻干机的运维效率和管理水平。
5. 数据分析:冻干机在线监控管理系统可以对冻干机的运行数据进行统计和分析，包括能耗、效率、质量等指标的分析和评估，为冻干机的管理和优化提供数据支持。
